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香港洋酒文化筆記 1841－1851
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香港洋酒文化筆記 1841－1851

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  • 內容簡介
  • 「摸著酒杯底」是形容享受美酒時常用的一句話。

    那麼，透過酒杯的弧形玻璃，去看170多年前剛剛成為英國殖民地的香港，我們會發現什麼？
    原來，當年在香港流通的酒，種類多但良莠不齊，溝酒假酒應有盡有。
    原來，當年的報紙是商人很重要的宣傳手段，有關賣酒的廣告琳瑯滿目。
    原來，當年技術不發達，酒的運輸和保存，甚至連一塊冰也是一門學問。
    原來，當年英國本土酗酒問題嚴重，大吹禁酒之風，竟然也吹到了香港。
    原來、原來、原來……
    原來，只要換個角度，就能看到在改朝換代的歷史大潮以外，香港另一番充滿生活味的景緻。
  • 作者簡介
  • 王漢明(Haze)

    畢業於香港浸會學院（今香港浸會大學），1988至1993年間遊學法國波爾多及里昂。九十年代中在剛果和北京工作，2000至2009年間任職法國食品協會。自2002年起，為《酒經月刊》撰寫專欄。在法國生活時，迷上收藏舊書刊，近年書癮漸癒，閒來以蒐集酒商單據、酒標、莊園名信片和昔日香港餐牌為樂。
商品規格
  • 作者：王漢明
    出版社： 香港三聯書店
    出版日期：2018/04/20
    ISBN：9789620442933
    裝訂方式：平裝
    呎吋開本：25k
    頁數：288
    內文印刷：黑白套色

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